Mousse de chocolate

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Receta deMousse de chocolate

Receta enviada por ajioli

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Descripción de la receta Mousse de chocolate

Una rica mezcla a fuego suave de chocolate, leche, huevos, azúcar, mantequilla y nata montada azucarada.

Recetas de Dulces » Mousses y cremas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 31 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Mousse de chocolate?

100 gr de chocolate de taza
1 vaso de leche
2 huevos

5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
150 gr de nata montada azucarada

¿Cómo se prepara Mousse de chocolate?

Primeramente, rallamos el chocolate, lo colocamos en un cazo y le añadimos la leche. Después lo cocinamos el fuego lento removiendo hasta que el chocolate se funda. Añadimos el azúcar y la mantequilla, y cuando esté todo fundido apagamos el fuego.

A continuación, batimos las yemas de los huevos y las vamos añadiendo al cazo poco a poco sin dejar de remover. Montamos las claras a punto de nieve y las añadimos al cazo. Por último añadimos la nata montada.

Finalmente, lo metemos en el frigorífico entre 3 y 4 horas, y servimos el mousse en copas de cristal.

Si no conoces el significado de algún ingrediente o palabra, pasa el ratón sobre ella para ver sus sinónimos o equivalentes.

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La receta Mousse de chocolate tiene 2 comentarios

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